お化けかぼちゃは健康野菜？ハロウィンとお口の関係

街がハロウィンの装飾でにぎわい、楽しげな「お化けかぼちゃ」があちこちに登場する季節になりました。
実はこのかぼちゃ、見た目に反してとても栄養価が高く、お口の健康にも良い影響を与える野菜です。

かぼちゃには、βカロテンやビタミンE、カルシウム、鉄などがバランスよく含まれています。
特にβカロテンは体内でビタミンAに変わり、粘膜の健康維持や歯のエナメル質の強化に役立ちます。

粘膜はだ液の分泌を助け、エナメル質は虫歯や知覚過敏から歯を守る重要な役割を持っています。
ビタミンAが不足すると、口の中が乾燥しやすくなり、細菌やウイルスが侵入しやすくなることもあります。